|
|
Friese Witte Kool Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gram boter
100 gram suiker
100 ml azijn
2 creme fraiche
1 eigeel
1 witte kool
2 wortelen
2 appels
zwarte rozijnen
Voorbereiding:
Snijd de wortels,appels en de witte kool klein voor de salade.
Haal de eidooier uit het eiwit.
Bereidingswijze:
Smelt de boter,suiker en azijn samen.
Daarna van het vuur halen,het eigeel erbij doen en even laten pruttelen.
Goed af laten koelen en dan creme fraiche erbij doen.
Schenk deze dressing over de salade en voeg de rozijnen toe en meng het geheel goed onder elkaar.
|
|
|